Hai voglia di sorprendere i tuoi ospiti con una preparazione a base di mozzarella, buona e anche scenografica?

La sfoglia di mozzarella di bufala è la base ideale per liberare la tua creatività in cucina.
È fresca, artigianale, elastica e racchiude tutto il sapore intenso del latte di bufala. La realizziamo a mano, secondo tradizione, perchè una sfoglia preparata e stesa a regola d’arte è il primo passo per un piatto da veri chef.
E dopo, via libera alla fantasia! Potrai farcirla, arrotolarla e creare il tuo rotolo fresco e gustoso.

È la soluzione perfetta per un aperitivo sfizioso tra amici o per una cena estiva buona, leggera e velocissima da portare in tavola.
3 Idee di farcitura pronte da provare:

• La Classica: pomodorini a fette, pesto di basilico fresco e rucola.
• La Sfiziosa: prosciutto crudo di Parma, fichi freschi (o melone) e un filo di aceto balsamico.
• L’Intensa: tonno sott’olio sgocciolato, olive taggiasche e capperi dissalati.

👩‍🍳 Piccolo consiglio: far sgocciolare benissimo la sfoglia prima di farcirla. Eviterai che il siero bagni eccessivamente il ripieno, mantenendo il rotolo compatto e facile da tagliare a girelle.