È un formaggio ottenuto dal Latte di Bufala pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi, lisozina C. Si presenta in forma cilindrica, altezza di 15-20 cm, a facce piane. La superficie è di colore ocra. La pasta è bianca, compatta e dura. Il sapore è sapido e caratteristico. La forma intera da circa 7 chili può essere acquistata in fette preconfezionate.

Conservazione

Tenere in frigo a +4°C

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Peso netto

, ,


Rivabianca Cooperativa ar.l.
S.S. 18 km. 93 | 84047 Paestum SAP.I. 02887740658Privacy & Cookie PolicyWeb Agency Mercurio

Privacy Preference Center